Si a estas alturas te estas haciendo esta pregunta, pues amigo, vas dado. Las vacaciones de Semana Santa deberias haberlas planificado con algo mas de tiempo, sobre todo por lo de las reservas (los hoteles, casas rurales, y similares ya estaran al 100% de ocupacion )

Pero , a modo de ejercicio de ensueño, me propongo escribir unas lineas de como lo haria , o lo hubiera hecho yo.

Para empezar, dada la economía y los dias disponibles, me quedaria por españa, aún me falta muchisimo por ver. Mis lugares favoritos se encuentran al norte, Galicia, Asturias, Cantabria, quedan muchos parajes muy adecuados para una pequeña escapadita de unos dias nada mas.

Y desde luego, turismo rural y sencillo, para desconectar del bullicio de las grandes ciudades, y buscando , si se puede encontrar , buena comida.

Por ejemplo, miraria por la web DeAsturias, seguro que se pueden encontrar cosa muy asequibles en parajes fantasticos, y la comida, doy fe, puede llegar a ser fastuosa, no apta para melindrosos de la nouvelle cousine (o sea, platos enormes con raciones minusculas). FASTUR es otro sitio donde buscar alojamiento e ideas para unas vacaciones por Asturias.

Tambien tenemos Galicia, esa gran desconocida, que, por cierto, es mas que Santiago de Compostela y marisco. Puedes empezar a mirar por TurGalicia para hacerte una idea de las posibilidades.

Para buscar por cantabria puedes ir a esta pagina, aunque he de decir que nuna he estado alli, es un viaje pendiente (bueno, una vez estuve en Santander de pasada, pero era un crio de aquellas y apenas recuerdo nada) en mi agenda.

Por cierto, me olvide de citar el Reyno de Navarra, buena cocina tambien, y mucho mas que Pamplona y sus Sanfermines.

Bueno, espero que estas ideas os sirvan para variar un poco de la rutina del Mediterraneo (que por cierto, ofrece mas posibilidades que el simple sol y playa )